名厨甄文达（Martin Yan）说，他保持苗条身材的秘诀是吃大量蔬菜和喝汤，但他最近访问旧金山华埠时介绍了许多卖点心、叉烧和炒冰淇淋的地方。
此外，他也透露在哪里可以买到新鲜的鱼，并大谈为什么散装茶叶的口感要比茶包胜出许多。
为了恢复华埠的客流量，甄文达与旧金山华埠访客中心（Chinatown Visitor Information Center）合作，提供13名参与者一场三小时的华埠之旅。 申请者必须写下100字关于如何振兴华埠经济的意见，被选中者可以享用免费午餐、品茶，并跟着甄文达畅游华埠。
甄文达说：“这是一个人们生活的社区， 他们在这里居住，在这里出生，在这里工作。在这个12个街区的范围内，有超过88家餐厅。 ”
甄文达安排的第一个活动是吃午餐。位于华盛顿街的新杏香茶楼（Chinatown Restaurant）是华埠历史最悠久的餐厅之一，于1919年开业至今，虽然它门口挂着大大的“盛大开幕”牌匾可能让您感到怀疑。
甄文达解释，许多中餐馆都挂着“盛大开幕”的牌子招揽客人，但新杏香那块边缘早已磨损的牌匾“大概已经挂在那里1400年了”。
这家红、金、绿三色餐厅之所以深受喜爱，是因为其传统建筑风格，设有座位、可看到花园角广场景色的围绕式阳台，以及可共享食物的大圆桌和楼下宴会厅。
午餐后，甄文达带领大家前往士德顿街，但他还没拐弯就先介绍华盛顿街的如意斋素菜馆（Lucky Creation Vegetarian Restaurant），称赞这里是吃素菜的好去处。
在士德顿街，好旺角饱饼店（Good Mong Kok Bakery）外长长的人龙吸引了甄文达一行人的视线。这是一家卖叉烧包、萝卜糕、芝麻球、虾饺等点心的小餐厅。
甄文达说：“顾客至少要排半个小时的队。” 他一边用手画圈一边说：“这家店卖的包子这么大一个，一个可以喂饱一家人。”
接着，甄文达带着大家来到士德顿街附近的新凯丰烧腊店（Gourmet Delight B.B.Q.），店内员工正在准备做北京烤鸭和叉烧，三头猪倒挂在店后等待进入烤箱。
甄文达说：“刚出炉的叉烧是最好吃的。”
同样在士德顿街，甄文达推荐鱼货最新鲜的深海渔村（Pacific Street Fish Market）和专卖干鲍鱼、陈皮和干香菇等干货的虫草城（Chung Chou City Inc.）。 一只毛茸茸的猫咪在门口迎接顾客。
最后，甄文达带着一行人来到都板街的仙叶谷（Vital Tea Leaf）品茶，在这里可以喝到新鲜冲泡的人参茶、白茶和普洱茶。
甄文达说：“只有品质较差的茶才会装成茶包。”