名廚甄文達（Martin Yan）說，他保持苗條身材的秘訣是吃大量蔬菜和喝湯，但他最近訪問舊金山華埠時介紹了許多賣點心、叉燒和炒冰淇淋的地方。
此外，他也透露在哪裡可以買到新鮮的魚，並大談為什麼散裝茶葉的口感要比茶包勝出許多。
為了恢復華埠的客流量，甄文達與舊金山華埠訪客中心（Chinatown Visitor Information Center）合作，提供13名參與者一場三小時的華埠之旅。 申請者必須寫下100字關於如何振興華埠經濟的意見，被選中者可以享用免費午餐、品茶，並跟著甄文達暢遊華埠。
甄文達說：「這是一個人們生活的社區， 他們在這裡居住，在這裡出生，在這裡工作。在這個12個街區的範圍內，有超過88家餐廳。」
甄文達安排的第一個活動是吃午餐。位於華盛頓街的新杏香茶樓（Chinatown Restaurant）是華埠歷史最悠久的餐廳之一，於1919年開業至今，雖然它門口掛著大大的「盛大開幕」牌匾可能讓您感到懷疑。
甄文達解釋，許多中餐館都掛著「盛大開幕」的牌子招攬客人，但新杏香那塊邊緣早已磨損的牌匾「大概已經掛在那裡1400年了」。
這家紅、金、綠三色餐廳之所以深受喜愛，是因為其傳統建築風格，設有座位、可看到花園角廣場景色的圍繞式陽台，以及可共享食物的大圓桌和樓下宴會廳。
午餐後，甄文達帶領大家前往士德頓街，但他還沒拐彎就先介紹華盛頓街的如意齋素菜館（Lucky Creation Vegetarian Restaurant），稱讚這裡是吃素菜的好去處。
在士德頓街，好旺角飽餅店（Good Mong Kok Bakery）外長長的人龍吸引了甄文達一行人的視線。這是一家賣叉燒包、蘿蔔糕、芝麻球、蝦餃等點心的小餐廳。
甄文達說：「顧客至少要排半個小時的隊。」 他一邊用手畫圈一邊說：「這家店賣的包子這麼大一個，一個可以餵飽一家人。」
接著，甄文達帶著大家來到士德頓街附近的新凱豐燒臘店（Gourmet Delight B.B.Q.），店內員工正在準備做北京烤鴨和叉燒，三頭豬倒掛在店後等待進入烤箱。
甄文達說：「剛出爐的叉燒是最好吃的。」
同樣在士德頓街，甄文達推薦魚貨最新鮮的深海漁村（Pacific Street Fish Market）和專賣乾鮑魚、陳皮和乾香菇等乾貨的蟲草城（Chung Chou City Inc.）。 一隻毛茸茸的貓咪在門口迎接顧客。
最後，甄文達帶著一行人來到都板街的仙葉谷（Vital Tea Leaf）品茶，在這裡可以喝到新鮮沖泡的人參茶、白茶和普洱茶。
甄文達說：「只有品質較差的茶才會裝成茶包。」