如果你想數數Trade Routes酒吧裡究竟掛了幾盞紅燈籠，你大概會瘋掉。 這家在Polk Street上開業兩年的酒吧正以最喜慶的方式慶祝農曆新年。

來自中國的合夥東主霍中傑說：「讓人們對農曆新年感到興奮是很酷的一件事，無論他們是否為華裔。」

為了讓顧客一走進店裡就能立刻感受到新年氛圍，霍中傑和其他兩位也是具有亞裔血統的生意夥伴在店裡佈置了數百件裝飾品和吊飾，例如兔娃娃、紅包和燈籠。 其中最引人注目的是酒吧中央懸掛的一條23英呎長巨龍，讓人很難不聯想到現在是一年之中的歡慶時刻。

如今30歲的霍中傑，3歲時移民來美，一直住在舊金山， 他說他對中國的印象大部分都與農曆新年有關，他的家人每年仍會張燈結綵慶祝新年，這是一項他深受啟發且想複製的傳統。

他還表示，他希望擴大舊金山酒吧業界對農曆新年的慶祝規模，希望能夠和聖誕節時期有相同程度的活力。

本著這個想法，酒吧為農曆新年推出了五款新雞尾酒，全部以中國白酒調配。 其中一款取名為「爸爸媽媽」，是以白酒、荔枝和蛋清調製而成。

霍中傑說：「這款酒喝起來又甜蜜，又極具活力，正是你希望父母能成為的樣子。」

霍中傑表示，他對酒吧的新風貌感到滿意和興奮，儘管有人批評設計過於誇張。

他說：「我非常喜歡人們走進來馬上被這個裝潢驚喜到的樣子。」

要營造出這種氛圍並不便宜， 霍中傑承認，Trade Routes花了幾千美元裝飾，超出了預算，因為大部分的裝飾品都購自中國 ，運費很貴。

今年農曆大年初一是1月22日，Trade Routes的新年裝飾會一直維持到2月12日。

Trade Routes: New Moon

🗓️ Lunar New Year menu through Feb. 12
📍1750 Polk St., SF
🔗traderoutesbar.com